ワラビ

菜園の一角にワラビが顔を出す場所があります。今年も何本か出はじめました。

大好きなワラビですが、昨年は1本も口にしませんでした。

理由は、放牧中の牛が原因不明で死ぬのを獣医が調べたら、牧草にワラビが混じっていたことで膀胱癌になり、死んだことがネットに載っていたからです。

アク抜きすれば毒消しになるらしいのですが、昨年は妙に神経質になり避けてしまいました。

今年はどうしよかな～と思いながらカメラを向けました。我が家のはやわらかくて美味しいのですが...。